Petits pains aux lardons et fromage

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Pâtisseries

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :
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Ingrédients :

Préparation Petits pains aux lardons et fromage:

Dans une poêle, faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse.

Dans un bol, diluer la levure de boulanger fraîche émiettée dans le lait tiédi.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Ajouter la levure diluée et l'huile d'olive. Mélanger.

Ajouter progressivement l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes et ajouter les lardons.

Former une boule avec la pâte et couvrir d'un linge.
Laisser reposer une nuit au frais.

Le lendemain, pétrir la pâte en ajoutant la moitié du fromage râpé.

Couper la pâte en 8 morceaux et former des petits pains que vous déposerez sur la plaque du four farinée.

Parsemer chaque pain de fromage râpé.
Laisser les pains gonfler pendant 3 heures dans le four éteint.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner environ 20 minutes pour des petits pains en surveillant la cuisson (ou 35 minutes pour un gros pain).

Ces petits pains peuvent être congelés sans soucis. Il faudra alors les repasser quelques minutes au four.

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4 commentaires sur la recette Petits pains aux lardons et fromage :

Commentaire de (invité) le sur la recette Petits pains aux lardons et fromage :
merçi pour cete recette je vais la faire
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Commentaire de (invité) le sur la recette Petits pains aux lardons et fromage :
merci pour la recette
moi je rajouterais des olives et je les ferais en petits pains allongés pour l'apéro
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Commentaire de le sur la recette Petits pains aux lardons et fromage :
recette sympa j'imprime pour la realiser prochainement merçi
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Commentaire de le sur la recette Petits pains aux lardons et fromage :
Miammm 5
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