Crumble de fraises à la rhubarbe

Laver, éplucher et couper la rhubarbe en tronçons.
Laver et couper les fraises en deux.

Déposer les fruits dans des plats à gratin individuels et saupoudrer de sucre et de cannelle.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre mou, la cassonade et la poudre d'amandes pour obtenir une pâte sableuse.

Émietter la pâte sur les fruits et enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson.

Attendre quelques minutes avant de servir, les fruits sont très chauds.
A accompagner d'une cuillère de crème fraîche épaisse ou une boule de glace vanille...