Roulé au nutella et à l'orange - J.F.Piège

Préchauffer le four à 180 °C.

Râper le zeste de l’orange et la presser pour récupérer son jus.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre.
Incorporer les oeufs, le zeste et le jus d’orange.
Mélanger et ajouter la farine et la levure.

Verser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé posée sur la plaque du four. Lisser avec une spatule.
Enfourner pendant 6 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Pendant ce temps, chauffer légèrement le Nutella® pour qu’il soit plus facile à étaler.

Sortez la génoise du four et la rouler sur un torchon humide.
Après quelque minutes, dérouler la pâte et étaler le Nutella® en une fine couche avec une spatule.
Rouler le gâteau sur lui-même en serrant le plus possible.

Avant de le servir, trancher les extrémités et saupoudrer de cacao en poudre.