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Velouté d'épinards au Boursin
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Ingrédients :
- 500 gr d'épinards surgelés
- 6 pommes de terre
- 1 Boursin
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1,5 litre d'eau
Préparation Velouté d'épinards au Boursin:
Couper les pommes de terre épluchées en petits morceaux.
Dans une casserole, cuire les épinards surgelés, les pommes de terre, le bouillon et l'eau pendant environ 25 à 30 minutes.
Hors du feu, ajouter le fromage et mixer.
Servir chaud, avec une cuillère de crème fraîche pour une soupe plus onctueuse.
Accompagner d'une tranche de pain de campagne grillée.
Dans une casserole, cuire les épinards surgelés, les pommes de terre, le bouillon et l'eau pendant environ 25 à 30 minutes.
Hors du feu, ajouter le fromage et mixer.
Servir chaud, avec une cuillère de crème fraîche pour une soupe plus onctueuse.
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