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Poulet au curry
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Ingrédients :
Préparation Poulet au curry:
Peler et émincer finement l'oignon.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Ajouter la viande coupée en dés.
Lorsqu'elle est bien dorée, saler, poivrer et ajouter le curry.
Ajouter le lait de coco et laisser cuire 5 minutes.
Incorporer la pomme coupée en petits dés et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
Servir chaud avec du riz.
On peut également ajouter une peu de noix de coco râpée et des noix de cajou.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Ajouter la viande coupée en dés.
Lorsqu'elle est bien dorée, saler, poivrer et ajouter le curry.
Ajouter le lait de coco et laisser cuire 5 minutes.
Incorporer la pomme coupée en petits dés et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
Servir chaud avec du riz.
On peut également ajouter une peu de noix de coco râpée et des noix de cajou.
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