Caramel liquide

Photo de la recette Caramel liquide envoyée par le cuisinier

Photo envoyée par le cuisinier.
Vous aussi envoyez votre photo sur cette page

Nb de personnes : 4

Catégorie : Confiseries, confitures

Temps : Moins de 15 min.

Note moyenne :
1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide (5 votes)
Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Caramel liquide:

Dans une casserole, cuire le sucre et l'eau à feu moyen en surveillant.

Lorsque le caramel a atteint la couleur souhaitée, ajouter le jus de citron sur le caramel bouillant en remuant.
Quand le caramel est homogène le verser dans un bol.
Le caramel est prêt pour être utilisé.


Le caramel très clair, presque blanc, sert à glacer les petits fours ou les fruits déguisés.
Le caramel blond, sert pour les choux, les tranches d'agrumes, souder des meringues, assembler des pièces montées...
Vous pouvez aussi utiliser ce caramel au fond des plats pour vos gâteaux, tartes tatins ou sur vos glaces...

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Caramel liquide :



5 commentaires sur la recette Caramel liquide :

Commentaire de (invité) le sur la recette Caramel liquide :
c'est une recette que je fais lorsque j'ai besoin,elle est parfaite
Note donnée : 1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide
Commentaire de (invité) le sur la recette Caramel liquide :
Merci infiiniment pour toutes vos recettes
Note donnée : 1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide
Commentaire de (invité) le sur la recette Caramel liquide :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide
Commentaire de (invité) le sur la recette Caramel liquide :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide
Commentaire de (invité) le sur la recette Caramel liquide :
Note donnée : 1 étoile(s) pour Caramel liquide2 étoile(s) pour Caramel liquide3 étoile(s) pour Caramel liquide4 étoile(s) pour Caramel liquide5 étoile(s) pour Caramel liquide

Donnez votre avis sur la recette Caramel liquide

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Caramel liquide.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Spécial Pâques

Spécial Pâques
Recettes et Astuces pour Pâques !

Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Cake Design

Spécial Pâques
Apprendre le Cake Design et la pâtisserie créative