Soupe d'orties

Soupe d'orties

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Nb de personnes : 4

Catégorie : Soupes et potages

Temps : Entre 15 et 30 min.

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Ingrédients :

Préparation Soupe d'orties:

Rincer les orties au vinaigre et les égoutter.

Dans une casserole, porter l'eau et le cube de bouillon à ébullition.
Ajouter les orties, le sel, le poivre et une pincée d'origan.

Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les orties soient cuites.
Mixer.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir accompagné de crème fraîche et de quelques croûtons grillés...
On peut aussi ajouter un peu d'épinards.

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1 commentaire sur la recette Soupe d'orties :

Commentaire de (invité) le sur la recette Soupe d'orties :
ça doit etre bon et benefique pour la santè
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