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Mousse de Mentos à la fraise
La recette Mousse de Mentos à la fraise
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Ingrédients :
- 4 tubes de Mentos à la fraise
- 20 cl de crème liquide
- 2 blancs d'oeufs
- 100 gr de chocolat blanc
- 2 feuilles de gélatine
Préparation Mousse de Mentos à la fraise:
Dans un bol d'eau froide, faire ramollir la gélatine.
Dans une casserole, chauffer la crème liquide à feu doux et y faire fondre les trois tubes de Mentos à la fraise et le chocolat blanc.
Mélanger de temps en temps.
Egoutter la gélatine et la mélanger à la préparation hors du feu.
Dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Incorporer délicatement la crème de Mentos et laisser prendre 3 heures au frais.
Servir parsemé de Mentos concassés.
On peut remplacer les Mentos à la fraise par d'autres parfums de Mentos...
Dans une casserole, chauffer la crème liquide à feu doux et y faire fondre les trois tubes de Mentos à la fraise et le chocolat blanc.
Mélanger de temps en temps.
Egoutter la gélatine et la mélanger à la préparation hors du feu.
Dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
Incorporer délicatement la crème de Mentos et laisser prendre 3 heures au frais.
Servir parsemé de Mentos concassés.
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