Spätzles

Spätzles

La recette Spätzles
n'a pas encore de photo.
Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Recette envoyée par :
Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page
Recevez gratuitement
par email chaque
nouvelle recette publiée
sur le site !
Inscrivez-vous ici

Ingrédients :

Préparation Spätzles:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la noix de muscade.
Ajouter les œufs.
Mélanger au batteur électrique, en ajoutant petit à petit l’eau pour obtenir un pâte souple et fluide.

Laisser reposer la pâte environ une heure.

Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau salée.
Déposer une cuillerée de pâte sur une assiette.
Incliner l'assiette pour faire glisser la pâte dans l’eau bouillante.
La pâte doit être fluide pour couler un peu.

Il faut cuire les spätzles par petites quantités.
Ils remontent à la surface lorsqu’ils sont cuits.
Les sortir avec une écumoire, et réserver dans un plat après les avoir passé rapidement sous de l’eau froide.
Renouveler l’opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Faire revenir les spätzle dans une poêle chaude avec un peu de beurre, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, un peu comme des gnocchis.

Parfait pour accompagner les viandes rouges par exemple.

Nos recettes similaires :

Retrouvez ci-dessous une liste de recettes similaires à Spätzles :



Donnez votre avis sur la recette Spätzles

Utilisez le formulaire ci-dessous pour laisser un commentaire sur la recette Spätzles.
Essayez d'être pertinent et évitez les propos limités à "J'aime" ou "Je n'aime pas". Étoffez un peu votre commentaire. Le style SMS ne sera pas toléré.


/ 5


Spécial Pâques

Spécial Pâques
Recettes et Astuces pour Pâques !

Fait Maison

Fait Maison
Le lait d'avoine

Cake Design

Spécial Pâques
Apprendre le Cake Design et la pâtisserie créative