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Chantilly au curry
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Ingrédients :
- 40 cl de crème fraîche liquide à 35%
- 1 cuillère à café de curry en poudre
Préparation Chantilly au curry:
Dans le siphon verser la crème fraîche liquide et le curry.
Refermer le siphon.
Percuter 2 cartouches de gaz et garder le siphon couché au frais.
Au moment de servir, secouer le siphon trois fois et servir la mousse.
Chantilly parfaite pour accompagner un velouté de courgettes ou de carottes, une verrine de crevettes...
Refermer le siphon.
Percuter 2 cartouches de gaz et garder le siphon couché au frais.
Au moment de servir, secouer le siphon trois fois et servir la mousse.
Chantilly parfaite pour accompagner un velouté de courgettes ou de carottes, une verrine de crevettes...
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