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Espuma de pommes granny (A.S. Pic)
La recette Espuma de pommes granny (A.S. Pic)
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Ingrédients :
- 150 gr de crème fraîche liquide entière
- 2 pommes granny
Préparation Espuma de pommes granny (A.S. Pic):
Dans le blender, mixer finement 150 gr de crème fraîche avec les pommes épluchées et coupées en dés.
Passer la préparation au chinois et la verser dans le siphon. Percuter 2 cartouches de gaz et secouer.
Mettre le siphon couché au frais pendant deux heures.
Passer la préparation au chinois et la verser dans le siphon. Percuter 2 cartouches de gaz et secouer.
Mettre le siphon couché au frais pendant deux heures.
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