Tzatziki

Tzatziki

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Nb de personnes : 6

Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées

Temps : Moins de 15 min.

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Ingrédients :

Préparation Tzatziki:

Laver le concombre, le râper et l'égoutter.

Écraser l'ail.
Dans un saladier, mélanger les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail.
Mixer le mélange une minute à peine.

Ajouter le concombre.

Couvrir et réserver au frais au moins une heure avant de servir.

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1 commentaire sur la recette Tzatziki :

Commentaire de le sur la recette Tzatziki :
Simple et délicieux. En entrée comme en apéritif, c'est une réussite.

Suggestion : faire dégorger le concombre avant de l'ajouter à la préparation aux yaourts. Cela évite qu'il ne rende trop d'eau par la suite.
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