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Chantilly express
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Nb de personnes :
6
Catégorie : Crêmes et pâtes à pâtisserie
Temps : Moins de 15 min.
Note moyenne :
(3 votes)
Catégorie : Crêmes et pâtes à pâtisserie
Temps : Moins de 15 min.
Note moyenne :
(3 votes)
Ingrédients :
- 60 cl de crème fraîche liquide à 30% de MG
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation Chantilly express:
Mettre tous les ustensiles au congélateur 20 minutes avant, ou remplir de glaçons le saladier pendant 5 minutes.
Verser la crème liquide et fouetter au batteur électrique.
Quand la crème est montée, ajouter le sucre.
Attention si des reflets nacrés se forment... votre crème est en train de transformer en beurre!!!!
Verser la crème liquide et fouetter au batteur électrique.
Quand la crème est montée, ajouter le sucre.
Attention si des reflets nacrés se forment... votre crème est en train de transformer en beurre!!!!
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3 commentaires sur la recette Chantilly express :
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Utiliser du sucre glace pour monter une chantilly.
Elle tiendra plus longtemps...