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Pudding au gingembre
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Ingrédients :
Préparation Pudding au gingembre:
Préchauffez le four à 180°C (therm. 5), enduisez de beurre un moule carré.
Mélangez margarine et sucre, travaillez jusqu'à obtention d'une crême mousseuse. Battez les oeufs en omelette, et incorporez progressivement dans le mélange précédent.
Ajoutez la farine et le gingembre jusqu'a ce que la pâte soit bien homogène. Versez dans le moule, cuire au four 45MN. Rapez les zestes de citron, mélangez jus de citron, zestes, fécule de maïs et sucre, arrosez de 30cl d'eau, portez le tout à ébulition en remuant constamment en incorporant le beurre.
Démoulez le gâteau sur un plat de service, coupez-le en tranches. Servez chaud, arrosez de sauce
Mélangez margarine et sucre, travaillez jusqu'à obtention d'une crême mousseuse. Battez les oeufs en omelette, et incorporez progressivement dans le mélange précédent.
Ajoutez la farine et le gingembre jusqu'a ce que la pâte soit bien homogène. Versez dans le moule, cuire au four 45MN. Rapez les zestes de citron, mélangez jus de citron, zestes, fécule de maïs et sucre, arrosez de 30cl d'eau, portez le tout à ébulition en remuant constamment en incorporant le beurre.
Démoulez le gâteau sur un plat de service, coupez-le en tranches. Servez chaud, arrosez de sauce