Planteur méli-melon

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Catégorie : Rhum

Cocktail envoyé par :

blondine

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Ingrédients :

un melon mure 800g environ
15g de sucre
20g de rhum blanc
3 c à s de sirop de grenadine rouge
2 citron vert
50cl de jus orange pressée et ananas pressé

Préparation Planteur méli-melon:

Mettez le sucre et 50 cl d eau dans une casserole.
Portez à frémissement sur feu moyen et faites cuire jusqu'à avoir du sirop.
Pendant ce temps ouvrir le melon avec une cuillère ou un couteau et réduire en purée.
Mettez cette purée dans le sirop et délayez bien.
A l'ébullition retirez du feu laissez refroidir complètement avant d'ajouter la grenadine.
Placez au réfrigérateur au moins 12h
Au bout de ce temps ajoutez un citron vert et le rhum. Mélangez et versez dans une grande carafe ajoutez 2 jus ananas et orange.
servez froid avec des glaçon dans un long drink