Lexique
A | B | C | D | E |
F | G | H | I | J |
K | L | M | N | O |
P | Q | R | S | T |
U | V | W | X | Y |
Z
- chemiser
- Mettre une couche de farine ou de papier sulfurisé sur le fond et les parois intérieurs d'un moule.
- ciseler
- Faire de légères entailles peu profondes sur la chair d'un gros poisson, afin d'en faciliter la cuisson.