Beurre de Café de Paris
Nombre de personnes :
6
Catégorie :
Hors d'oeuvres et entrées - Temps :
Moins de 15 min.
Difficulté : Facile - Budget :
Economique
Recettes à base de madère
Boeuf en boulettes
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Entre 15 et 30 min.
Préparation : 30 mn Cuisson : 30 à 35 mn
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Canard à l'orange
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Caneton aux pruneaux d'Agen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Chateau au poivre au madère
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : de 4 à 8 minutes
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : N/D
Préparation : 5 minutes Cuisson : de 4 à 8 minutes
Difficulté : - Budget :
Coquilles newburg
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : N/D
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : N/D
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 à 25 minutes
Difficulté : - Budget :
Croûtes aux fruits
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Desserts aux fruits - Temps : N/D
Préparation : 40 mn Cuisson : 20 mn
Difficulté : - Budget :
Délice de poulet au melon
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Volailles - Temps : Entre 30 min et 1 h
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Délice des Landes en brioche
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Terrines et charcuterie - Temps : Entre 15 et 30 min.
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Dinde (ou oie) aux pommes
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Facile - Budget : Moyen
Dinde de Bettina aux deux boudins
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Grands plats - Temps : Plus d'une heure
Difficulté : Moyenne - Budget : Moyen
Filet de boeuf en croûte
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 1 heure Cuisson : 18 à 20 mn par livre
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Boeuf - Temps : Plus d'une heure
Préparation : 1 heure Cuisson : 18 à 20 mn par livre
Difficulté : Facile - Budget : Economique
Foie de veau cocotte
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 10
Catégorie : Abats - Temps : N/D
Préparation : 45 mn Cuisson : 1 h
Difficulté : - Budget :
Friands de poisson
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 20 à 25 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Poissons - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 20 à 25 mn
Difficulté : - Budget :
Fruits de mer en crêpe
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 25 à 30 mn Gratinage : 12 à 15 mn
Difficulté : - Budget :
Nombre de personnes : 6
Catégorie : Fruits de mer, coquillages et crustacés - Temps : N/D
Préparation : 1 h Cuisson : 25 à 30 mn Gratinage : 12 à 15 mn
Difficulté : - Budget :