Le gâteau des Trois Petits Cochons

Il était une fois, Trois Petits Cochons...
Le premier fit sa maison en paille, le second en bois et le troisième en briques...
Cette histoire est bien connue...
Mais sur Le-Cuisinier.net, point de Loup pour souffler sur les maisons, il est bien trop occupé à parcourir toutes nos recettes...

On peut vous assurer que ce gâteau fait son petit effet, et pourtant il est assez facile à réaliser.
6 étapes sont nécessaires :
- le gâteau au yaourt.
- la base avec l’herbe.
- la maison en paille
- la maison en bois
- la maison en briques
- les cochons et la décoration

Tout d’abord il faut préparer une base de gâteau au yaourt.
Bon, rapide et facile à faire, il a tout pour plaire.

Pour cela, il vous faut : 
- 2 yaourts nature
- 6 oeufs
- 6 "pots" de farine
- 4 "pots" de sucre en poudre
- 2 "pots" d'huile
- 2 sachets de levure

Préchauffer le four à 225°C.

Dans un saladier, verser le yaourt et garder le pot pour mesurer les autres ingrédients.

Ajouter le sucre et les oeufs.
Incorporer la farine, la levure et l'huile.
Mélanger.

Remplir un moule à cake de pâte jusqu’aux 2/3.

Verser le reste de pâte dans un cadre à pâtisserie huilé, posé sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé (20cm x 30cm environ)
Enfourner pendant 30 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Réserver sur une grille.

Sur un plat de service assez grand, déposer le gâteau rectangulaire et le recouvrir de pâte à tartiner.
Réchauffer la pâte à tartiner quelques secondes au micro-ondes si besoin.

Dans un bol, mélanger 100 gr de noix de coco râpée avec quelques gouttes de colorant alimentaire vert (+ ou - selon la couleur souhaitée).

Découper 3 bandelettes de papier d'aluminium et les déposer sur le gâteau pour faire les chemins menant aux trois maisons.

Parsemer la noix de coco colorée sur la base rectangulaire pour créer l’herbe.
Retirer les bandelettes de papier d’aluminium et recouvrir les chemins de vermicelles en chocolat.

Réserver la base du gâteau le temps de décorer les maisons des trois petits cochons.


Pour les maisons, il faut :
100 gr de chocolat noir
100 gr de chocolat blanc
1 boite de finger
1 boite de pailles d’or
1 boite de langues de chat

Couper le cake en 3 cubes. 
Utiliser 2 cubes pour faire la maison en paille et la maison en brique.
Au besoin, tailler un peu chaque cube pour former le toit.

La maison en paille :
Au micro-ondes, faire fondre 100 gr de chocolat blanc.
Coller les pailles d’or avec le chocolat blanc sur un cube de cake au yaourt.
Pour le toit, coller des langues de chat ou des pailles d’or.

La maison en bois :
Au micro-ondes, faire fondre 100 gr de chocolat noir.
Coller les fingers au chocolat (lait ou noir) avec le chocolat noir.
Pour le toit, coller des langues de chat ou des fingers.

La maison en briques :
Préparer un cake au yaourt selon la recette précédente.
Ajouter du colorant alimentaire rouge à la préparation.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et cuire 8 minutes au micro-ondes, pour que la pâte ne croûte pas et ne dore pas comme au four traditionnel.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Puis laisser refroidir complètement avant de tailler un cube de la même taille que les autres maisons.

Faire fondre un peu de chocolat noir au micro-ondes.
Verser le chocolat fondu dans une poche à douille et dessiner les briques sur le cube de cake au yaourt rose.
Coller des langues de chat sur le toit avec un peu de chocolat fondu.

Déposer les maisons sur la base du gâteau, au bout de chaque chemin.

 

Les cochons en pâte à sucre :
7 à 8 chamallows
100 gr de sucre glace
colorant alimentaire rouge

Dans un récipient adapté au micro-ondes, faire fondre 30 secondes les chamallows avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Les chamallows doivent ressortir tous gonflés et presque liquides.
Mélanger avec une cuillère en bois.

Peu à peu, ajouter le sucre glace pour obtenir une pâte malléable mais qui ne colle pas.
La pâte doit avoir la consistance de la pâte à modeler.
Au besoin, rajouter un peu de sucre glace si la pâte est trop molle, ou chauffer 10 secondes au micro-ondes si elle est trop sèche.

Sur un plan de travail bien lisse, verser une bonne quantité du sucre glace en pluie et en badigeonner également le rouleau à pâtisserie de telle manière que la pâte à sucre n'adhère pas dessus.

Etaler un peu de pâte à sucre pour faire des portes et des fenêtres.

Ajouter un peu de colorant alimentaire rouge à la pâte à sucre pour obtenir un mélange rose.
Former les détails des portes et fenêtres avec un peu de pâte à sucre rose.

Pour faire les cochons en pâte à sucre, faire une grosse boule pour le corps, deux plus petites pour les yeux et un petit disque assez épais pour le groin.
Découper des petits triangles que l’on recourbe ensuite pour les oreilles.
Coller les différents éléments les uns aux autres avec une goutte d’eau.

Avec un cure-dent trempé dans un peu de chocolat noir, dessiner les yeux et les narines des cochons.

Déposer chaque cochon devant sa maison.
Décorer de quelques fleurs en sucre.
Et voilà le tour est joué...

Retrouvez toutes nos recettes de gâteaux pour l'école

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